- กุ้งแช่น้ำปลา มีทั้ง กุ้งขนาดพอดีคำ หอม กระเทียม พริก เครื่องปรุงทั้งหลายแช่มาในชามขนาดกลางๆ ย้ำว่าแช่จริงๆไม่ควรทานอย่างใดอย่างหนึ่งแต่ควรตักกุ้งวางตามด้วยกระเทียมและพริกและเน้นๆเข้าปากไป

- หมึกไข่นึ่งมะนาว หมึกตัวอวบที่นอนมาในหม้อร้อน รสเข้มข้น เปรี้ยวนำ พริกที่ลอยอยู่ทำให้อาหารจานนี้ไม่มีที่ติอาหารประเภทอื่นๆที่ได้รับความนิยมไม่แพ้กันเช่นปูผัดผงกระหรี่ปลาทอดน้ำปลา กั้งทอด